家禽養殖也是我國畜牧業的基礎性產業，禽肉和禽蛋是我國城鄉居民蛋白質消費的主要來源。我國現在的養殖業不斷的飛速發展，產業結構也在不斷地升級調整，對養殖中的飼養管理也越來越追求精細化。雞肉是我國的第二大肉類消費品，近日我國更是擁有了自主育種的白羽雞，這無疑為我國百姓餐桌提供更愛安全、優質、充足和價格實惠的動物蛋白產品提供了保障。

在雞群養殖的過程中，溫度對雞群的生長有著很大的影響。在進入冬天之后，寒冷應激會對雞群產生很大的危害。在冬春寒冷的季節，氣候變化快，往往會有氣溫驟降的天氣出現。在寒冷的環境中，雞群會產生寒冷應激問題，主要表現為機體抵御能力減弱，圣戰灌滿、發病率高和死亡率高等問題。而且在冬季，為了維持熱量，雞需要消耗體內的脂肪來抵御寒冷，這種情況下會造成雞的體重下降，飼料的轉化率降低。對于以上的問題，解決方式就是給雞提供一個適宜的生長環境，所以在冬季一定要做好雞舍的防寒保暖工作。

對于雞舍內的環境可以使用微氣象儀進行監測，使用微型氣象儀可以對養雞場的環境進行全天候的監測，微型氣象儀可以對環境中的溫度、濕度、風速、風向、光照等環境要素進行監測。養殖人員可以根據微氣象儀監測到的數據，制定冬季養雞的管理措施，減少寒冷天氣對雞的影響。

在冬季樣雞時可以采取以下措施來應對寒冷天氣對雞生長的影響。

在冬季可以在雞舍外加掛棉布，在頂層加蓋稻草等來保障雞舍的保溫隔熱。另外還可以在雞舍內使用暖風機或火爐等方式來保證及雞舍內溫度。

在冬季為了保溫，雞舍關閉比較嚴，雞舍內空氣和外界交換比較少，但是雞的排泄物和殘留的飼料經過發酵會產生氨氣、二氧化碳等有害氣體，引發雞的呼吸道疾病。因此在冬季要及時處理雞舍內的分辨，同樣做好雞舍的通風工作，及時將有害氣體排除舍外，處理好通風和保暖的關系。

根據氣溫適當調整飼料的喂養量，當氣溫下降時，適當的增加飼料的投放量。另外還可以在飼料中添加維生素E等，增加雞的自身抵抗力。